Zdravovek
  • Zdravotné problémy
  • Fitness a výživa
  • Matka a dieťa
  • O nás
  • Kontakt
Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
  • Zdravotné problémy
  • Fitness a výživa
  • Matka a dieťa
  • O nás
  • Kontakt
Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
Zdravovek
Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
Domov Fitness a výživa Diéty

Dukanova diéta a Atkinsova diéta: aké sú medzi nimi rozdiely?

Aké fázy má dukanová diéta? Pozrite sa na povolené potraviny a príklad jedálnička:

Mgr. Kristína Kristalyová - farmaceut Od Mgr. Kristína Kristalyová - farmaceut
10. júna 2021
v Diéty, Fitness a výživa
Reading Time: 5min čítania
0
Dukanová diéta a Atkinsova diéta

Zdroj: unsplash.com

0
ZOBRAZENÍ
Zdieľať na FacebookuZdieľať na Twitteri

V sérii viacerých článkov sme sa zamerali na rôzne typy diét a úprav stravy. V dnešnom článku sa budeme venovať dvom druhom diét: Dukanova a Atkinsova diéta. Jedná sa o typy diét, ktoré sú zamerané na vyšší príjem bielkovín.

V článku nájdete jednoducho popísané fázy Dukanovej diéty, orientačný jedálniček a povolené potraviny, ale aj negatíva, ktoré sú spojené s týmito druhmi diéty.

Obsah
1 Dukanova diéta a jej fázy
1.1 1. fáza Dukanovej diéty – útočná s čistými proteínmi
1.2 2. fáza Dukanovej diéty – striedavá fáza
1.3 3. fáza Dukanovej diéty – konsolidačná fáza
1.4 4. fáza Dukanovej diéty – definitívna stabilizácia
2 Dukanova diéta – ako môže vyzerať jedálniček?
3 Dukanova verzus Atkinsova diéta – aké sú rozdiely?
4 Zhrnutie

Dukanova diéta a jej fázy

Jedným zo spôsobov, ako rýchlo schudnúť, je dodržiavať nízkosacharidovú diétu. Jednou z takých je aj Dukanova diéta. Jej princíp stravovania je rozdelený do viacerých fáz, ktoré vám v stručnosti charakterizujeme.

1. fáza Dukanovej diéty – útočná s čistými proteínmi

Počas prvej fázy sa môžu konzumovať iba vysoko-proteínové potraviny a povolených je len 1.5 lyžíc ovsu denne. Konzumujte teda najmä mäso teľacie, hovädzie a hydinu. Povolené sú aj ryby, nízkotučné jogurty a iné mliečne výrobky, vajíčka. Napriek tomu že sa jedná o proteínovú fázu, nekonzumujte jahňacie, kačacie, bravčové mäso a plnotučné mliečne výrobky.

2. fáza Dukanovej diéty – striedavá fáza

V striedavej fáze je povolené kombinovať čisté proteíny so zeleninou. Vaša strava sa teda bude skladať z čisto proteínového jedla ako v prvej fáze, no ďalšie jedlo dňa už môže byť kombináciou bielkoviny a zeleniny. Vyhýbať by ste sa však mali zelenine s vysokým podielom škrobov – kukurica, zemiaky, cícer a strukoviny. Povolená nie je ani ryža. Denne môžete skonzumovať už 2 polievkové lyžicu ovsu denne – napríklad vo forme kaše.

3. fáza Dukanovej diéty – konsolidačná fáza

Problémom pri viacerých typoch diét je napríklad aj to, že človek si nedokáže udržať svoju hmotnosť, pretože tak prísne stravovanie nie je v reáli ľahko uskutočniteľné. Dukanova diéta sa tomu snaží predchádzať takzvanou konsolidačnou fázou. Počas tejto fázy už nedochádza k ďalšiemu chudnutiu, jej cieľom je len udržať schudnutú hmotnosť.

A čo je v tejto fáze povolené?

Okrem bielkovín a zeleniny už môžete konzumovať aj špaldové pečivo, cícer, bulgur, zemiaky, ryžu a ovocie. Denne môžete zjesť 2.5 polievkovej lyžice ovsu. Aj v tejto fáze sa vyhýbame sladkostiam, mandliam, ovociu s vysokým podielom fruktózy (hrozno, banány, čerešne…) a mastnému jedlu.

4. fáza Dukanovej diéty – definitívna stabilizácia

4. fáza je podobná, o niečo menej prísnejšia ako 3. fáza. Denne môžete skonzumovať 3 polievkové lyžice ovsu.  Okrem vysokého podielu vlákniny, ovos zabezpečí to, že kalórie z následne prijatého jedla sa nevstrebávajú v plnom množstve. Ľudom v 4. fáze sa odporúča minimálne raz do týždňa zaviesť proteínový deň – počas tohto dňa nejedzte nič iné, len bielkoviny. Nevyhnutný je aj pohyb. Dukanova diéta je spojená s minimálne 20 minútami rýchlej chôdze každý deň.

Dukanova diéta – ako môže vyzerať jedálniček?

Váš jedálniček môže pozostávať z týchto jedál:

Raňajky:

  • 1. fáza – jogurt, koláč z ovsených vločiek
  • 2. fáza – omeleta
  • 3. fáza – 2 krajce chleba, syr
  • 4. fáza – rožok s maslom a šunkou

Obed:

  • 1. fáza – zapekaná šunka s vajíčkom, mlieko
  • 2. fáza – pečené kuracie stehno
  • 3. fáza – bravčové mäso s tzatziki
  • 4. fáza – kuracie mäso, šošovicový šalát

Večera:

  • 1. fáza – ryba (makrela, losos)
  • 2. fáza – údený losos so zeleninovým šalátom
  • 3. fáza – strúhaná mrkva s orechmi
  • 4. fáza – cestoviny s dusenou cuketou

Dukanova verzus Atkinsova diéta – aké sú rozdiely?

Atkinsova diéta, podobne ako Dukanova, sa zaraďuje medzi nízko sacharidové diéty. Charakteristikou nízko sacharidových foriem stravovania je pomerne rýchly úbytok na hmotnosti. Okrem toho predchádzajú niektorým civilizačným ochoreniam, akým je napríklad diabetes. Pri nadbytku jednoduchých cukrov v strave dochádza časom k zníženiu tvorby inzulínu, čo vedie k zvýšeniu cukru v krvi (hyperglykémia).

Potraviny, ktoré sú povolené v Atkinsovej diéte sú temer identické ako pri Dukanovej. Jesť by ste mali hlavne živočíšne bielkoviny, zeleninu, orechy, fermentované mliečne produkty a bielkovinové produkty zo strukovín. V obmedzenej miere si môžete dať aj ovocie, obilniny a strukoviny. Zakázaná je biela múka, cukor a rastlinné oleje.

Špecifiká Atkinsovej diéty sú:

  • Atkinsonova diéta je spojená s počítaním množstva prijatých sacharidov. Následne si človek má nastaviť, koľko sacharidov denne potrebuje.
  • Pri Atkinsovej diéte môžete konzumovať aj plnotučné mliečne produkty, Dukanova diéta odporúča len nízkotučné produkty.
  • Atkinsova diéta má často konkrétne produkty (tyčinky, nápoje a podobne…), ktoré odporúča, Dukanova diéta si zakladá na 100 povolených potravinách a receptoch z nich pripravených.
  • Pri Atkinsovej diéte je denný príjem zeleniny a sacharidov obmedzený, pri Dukanovej diéte môžete zjesť toľko bielkovín a zeleniny, koľko potrebujete.

Vedeli ste, že…

Nízkosacharidové diéty (Dukanova, Atkinsova ale aj mnohé ďalšie) majú svoje plusy ale aj riziká. Je vedecky dokázané, že pri obmedzenom príjme sacharidov dochádza k rýchlej redukcii hmotnosti. Vysvetlením je napríklad proces glukoneogenézy, kedy sa spaľujú vyššie množstvá kalórii, ak je zvýšená príjem bielkovín a tukov. Po konzumácii bielkovín sa taktiež zlepšuje metabolizmus a zároveň máte pocit sýtosti dlhšie ako pri cukroch a tukoch. Nevýhodou vysoko proteínovej stravy je vyššia záťaž pre obličky a kosti. Vyšší príjem bielkovín ako je odporúčané nie je vhodný najmä u ľudí s poruchou funkcie obličiek. Opomenúť nemôžeme ani to, že pri konzumácii mäsa a iných živočíšnych produktov sa zvyšuje záťaž pre životné prostredie.

Zhrnutie

Ak hľadáte spôsob, ako rýchlo schudnúť, Dukanova alebo Atkinsonova diéta sú vhodné spôsoby. Jedálniček pri Dukanovej diéte sa mení v závislosti od toho, v ktorej fáze sa práve nachádzate. V prvých fázach sú povolené najmä bielkoviny, následne môžete pridať aj zeleninu, niektoré druhy ovocia a obilnín. Na internete nájdete viacero kníh, ktoré sa podrobnejšie venujú Dukanovej alebo Atkinsovej diéte. Pri akomkoľvek chudnutí nezabúdajte ani na pohyb. Aktívne by ste sa mali hýbať minimálne 20 minút denne.

Tip na článok:

Čo to je paleo diéta? Prečítajte si o výhodách a nevýhodách paleo diéty ? v tomto článku.

Zdroje:

  • dukanovadieta.sk
  • dukandiet.com
  • paleo.sk
  • healthline.com
  • fitastyl.sk
!Článok bol vypracovaný farmaceutom avšak, slúži iba na informatívne účely – nenahrádza lekárske vyšetrenie, alebo osobné stretnutie v lekárni.
×
Ukázať súvisiace produkty
Zatvoriť
Predchádzajúci článok

Epsomská soľ: Aké sú jej účinky a použitie?

Ďalší článok

Bolesť pankreasu: Ako bolí pankreas? Aké sú príznaky?

Mgr. Kristína Kristalyová - farmaceut

Mgr. Kristína Kristalyová - farmaceut

Od mala som sa zaujímala o lieky a výživové doplnky. Keďže pochádzam z medicínskej rodiny, nikdy o ne doma nebola núdza. Ako malú ma vždy najviac zaujímalo, na čo konkrétne lieky fungujú a ako účinkujú. A táto zvedavosť ma držala tak dlho, že som vyštudovala farmaceutickú fakultu UK v Bratislave. Počas štúdia sa mi stala krásna vec - narodil sa mi syn. Som teda mladá mama skoro dvojročného chlapčeka. Svoje odborné vedomosti sa snažím udržiavať tak, že píšem pre viaceré zdravotné portály. Raz do týždňa chodím aj do lekárne, takže som v kontakte s praxou a problémami pacientov. Svojimi článkami chcem pomôcť a odborne aj ľudsky poradiť v témach rôznych liekov, výživových doplnkov, ale aj zdravotnej starostlivosti u detí.

Ďalší článok
Bolesť pankreasu, brucha, strata chuti do jedla

Bolesť pankreasu: Ako bolí pankreas? Aké sú príznaky?

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Najlepšie produkty

Zdravovek

Prinášame informácie o tom, ako si zvýšiť kvalitu života. Zdravie je pre nás prvoradé, pretože si uvedomujeme jeho cenu. Zameriavame sa na podrobný opis chorôb a chceme, aby ste najprv pochopili svoje ochorenie a následne ho mohli liečiť. Ponúkame vám aj odborné názory na produkty bežne dostupné v lekárňach a obchodoch so zdravou výživou. Odrážame sa od vlastných skúseností, alebo skúseností ostatných užívateľov, poprípade pacientov, ktorí nám poskytli pozitívnu odozvu v lekárňach. Všetky informácie, ktoré zverejňujeme najprv dôkladne overujeme, či už na zahraničných weboch alebo prostredníctvom kvalifikovaných vedeckých štúdií.

Kontaktujte nás: info@zdravovek.eu

Najnovšie články

Testosterón, pláž, more, surf

Testosterón pod lupou: Čo všetko by ste mali vedieť o tomto (nielen) mužskom hormóne

22. marca 2025
Análna fisúra, problém s tráviacim traktom a vylučovaním

Análna fisúra – keď je každá návšteva toalety utrpením

22. marca 2025
Zubný kaz - Čo všetko by ste mali o ňom vedieť

Zubný kaz: Čo všetko by ste mali o ňom vedieť

8. novembra 2024

Kategórie

  • Bolesť
  • Diéty
  • Fitness a výživa
  • Hemoroidy
  • Histamínová intolerancia
  • Imunita a alergia
  • Koronavírus
  • Kožné problémy
  • Liečba
  • Matka a dieťa
  • Mykóza
  • Neurologické poruchy
  • Odborné články
  • Plodnosť a Erekcia
  • Rakovina
  • Rebríčky
  • Recenzie
  • Spánok
  • Srdce a cievy
  • Stres a psychika
  • Superpotraviny
  • Tráviace ťažkosti
  • Zápal
  • Zdravotné problémy
  • Ženské problémy

Sledujte nás

  • Kontakt
  • Zásady spracúvania a ochrany osobných údajov
  • Inzercia

© 2020 Zdravovek.eu

Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
  • Zdravotné problémy
  • Fitness a výživa
  • Matka a dieťa
  • O nás
  • Kontakt

© 2020 Zdravovek.eu

Táto webová stránka používa cookies, aby Vám umožnila čo najlepší zážitok z našich webových stránok. Zistiť viac