Histaminová intolerance je onemocnění, které se vyskytuje přibližně u 1 – 8 % populace. Je velká pravděpodobnost, že pacientů s HIT existuje ještě více, ale nejsou dostatečně diagnostikováni. Podrobněji o tomto onemocnění jsme psali v našem článku Histaminová intolerance.
V tomto článku se dočtete, proč ženy mívají toto onemocnění častěji.
Náchylnější ženy
Až 80 % pacientů, kteří mají HIT jsou ženy (Maintz 2007 Am J Clin Nutr). Je za to odpovědný zejména hormon estrogen.
Estrogen :
- zvyšuje hladinu histaminu a naopak, histamin zvyšuje hladiny estrogenu – tvoří se tedy začarovaný kruh
- aktivuje mastocyty, které uvolňují histamin [1]
- snižuje aktivitu diaminooxidázy [2]
Estrogen se nachází také v mužském organismu, ale ženy ho mají více. A tedy přirozeně mají ženy i více histaminu než muži. Při konzumaci jídla, které obsahuje více histaminu bude enzym diaminooxidáza, který rozkládá histamin, více zatížen u žen a snadněji dojde k zvýšeným hladinám a nežádoucím účinkům histaminu.
Pokud jste žena a trpíte výkyvy nálad, možná za to může histamin.
Jak?
Pokud ve stravě přijmete například jeden den více histaminu, zvýší se hladina estrogenu a ten ovlivní vaši náladu. Druhý den přijmete histaminu méně, tím pádem je i estrogenu méně a opět je nálada ovlivněna.
V ženském organismu přirozeně dochází ke změnám hladin hormonů. Může za to náš menstruační cyklus. Nejvyšší hladiny hormonu estrogen jsou při ovulaci a před menstruací. Hladiny estrogenu jsou ovlivněny i u žen užívajících antikoncepci nebo podstupujících hormonální léčbu.
Asi znáte bolesti hlavy, které se objevují v určitých fázích cyklu. Umí být velmi únavné a otravné. I v tomto má opět prsty histamin. Stimuluje uvolnění oxidu dusnatého v artériích v oblasti mozku. Oxid dusnatý působí stažlivě – cévy se zúží, sníží se prokrvení a může se rozvinout migréna. Proto obvykle ženy trpí migrénami těsně před očekávanou menstruací, kdy jsou hladiny estrogenu a tedy i histaminu nejvyšší.
Během menstruace se snižuje i aktivita diaminooxidázy (DAO) [3].
U většiny žen dochází ke zlepšení menstruačních příznaků po drobných úpravách v životosprávě (nízko-histaminová strava + doplněk DAO enzymu). Často může dojít k úplnému vymizení migrény a menstruačních křečí.
Ženský mozek je odlišný od mužského v počtu histaminových receptorů – označovaných jako H1 receptory. Máme jich více než muži a tím jsme citlivější na všechny účinky histaminu.
Jedna z přirozených funkcí histaminu je důležitá při kontrakci dělohy. Tím se dá vysvětlit, proč HIT zhoršuje menstruační křeče.
A ještě jedna zajímavost na závěr: alergie a příznaky HIT se zlepšují během těhotenství. Placenta produkuje 500 násobné množství DAO, aby ochránila plod před nadměrným působením histaminu. Vedlejším efektem je zlepšení příznaků HIT u těhotných žen.
Přečtěte si více o tom, jaké jsou hladiny histaminu v jednotlivých potravinách. Zjistíte i to, jaký způsob tepelné úpravy jídel je při HIT nejvhodnější.
Zdroje:
- [1] Účinek histaminu na mastocyty
- [2] Účinek histaminu na aktivitu DAO
- [3] Vliv menstruačního cyklu na hladinu diaminooxidázy
- integrative-medicine.ca
- diagnosisdiet.com
